永远伴随你 4星
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1、食材用料:冰冻鱿鱼须500克、小米辣2只、青辣椒1只、料酒适量、大蒜适量、老姜适量、葱适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量。
2、将冰冻鱿鱼须自然化冻后备用。
3、将化好的鱿鱼须加入盐、葱段、姜片、料酒中腌渍入味,大约15分钟。
4、将小米辣、青辣椒切成圈;大蒜切碎待用。
5、将小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、葱、生抽、白糖、蚝油、盐放入碗内调成料汁。
6、锅内倒入清水并烧开,将腌渍入味的鱿鱼须倒入沸水中焯熟,然后捞出来沥干水放入碗中。
7、将调好的汁儿淋在鱿鱼须上,搅拌均匀就可食用。
2小时前
黑姨妈 3星
共回答了348个问题 评论
主料:鱿鱼须300g
辅料:油3匙、盐1匙、小葱2段、生姜1片、甜面酱3匙
步骤:
1.葱姜切细丝,备用。
2.鱿鱼须洗净后,分割成根。
3.把鱿鱼须切成大段。
4.用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
5.锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。
6.另起油锅倒入油,油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
7.放入葱姜丝炒香。
8.倒入鱿鱼须段,翻炒至熟即可。
1小时前
浮云夢云 4星
共回答了493个问题 评论
材料:鱿鱼须500克、辣椒、盐小半勺、糖小半勺,豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽几滴
做法:
1⃣️,鱿鱼须洗净倒入锅中加入姜片大火翻炒出水分捞出沥干水备用
2⃣️,锅中适量油烧热,倒入豆瓣酱和蒜末翻炒均匀,加入辣椒翻炒片刻
3⃣️,加入盐、糖、生抽、老抽猛火翻炒熟即可
22小时前
十万斩阎罗 1星
共回答了189个问题 评论
1、先将冷冻鱿鱼须解冻后。用开水焯一下,捞出控干水分备用。
2、将青红椒切斜长丝,姜,洋葱切丝,蒜拍一下备齐材料。
3、然后将蚝油、韩式辣酱、甜面酱食用油各适量倒入控干水分的鱿鱼须中搅拌均匀。
4、然后再倒入孜然粉、孜然粒、白芝麻搅拌均匀。
5、然后在烤盘上铺上锡纸,放上青红椒丝、洋葱姜丝、蒜,再将锡纸四周折起。
6、把拌好的鱿鱼须倒在铺好的材料上面。
7、先把烤箱200度预热5分钟,然后把摆好盘放在烤箱内。
8、最后上下火烤20分钟即可取出装盘。
18小时前
备胎的苦衷 1星
共回答了1个问题 评论
冰鱿鱼须解冻洗净切稍厚点的片,芹菜洗净斜切成段,葱姜蒜备用,锅里放适量油,七分热放入葱姜蒜,倒入鱿鱼须翻炒,放生抽,耗油,鱿鱼须断生后放入芹菜继续翻炒,放盐,鸡精出锅
13小时前
回答问题
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