怎么用糖炒鸡腿

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食材

鸡腿（500g）

酸萝卜（两小块）

干辣椒（3个）

蒜（两瓣）

步骤1、将鸡腿切成适合入口的小块后转移到碗中。

步骤2、放盐、酱油、花椒粉、料酒适量腌制鸡腿肉。用手将其搅拌均匀。

步骤3、将酸萝卜切成小块，蒜切末，辣椒切成小段备用。

步骤4、在锅中倒油，油热后先放入酸萝卜炒香后再放入蒜末炒香。

步骤5、接下来放入我们刚才腌好的鸡腿肉。

步骤6、翻炒至鸡腿颜色都变色之后，放适量的耗油和糖放进去，再把辣椒段加进去。

步骤7、搅拌后再煮5分钟左右就可以出锅了。（由于我们腌制的时候已经放盐了，而且酸萝卜也很咸，就不需要再加盐了）。

11小时前

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将鸡腿冼干净在上面划上花刀,这样烧出来的鸡腿更入味。

生姜去皮切成片,大蒜籽去皮用刀背拍一下,八角准备一粒,放在碗中备用。

起锅烧油,把冰糖放入锅小火煎。

煎至冰糖完全融化为止。

9小时前

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