快倒的大树 1星
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虾米可指活的虾米,也可指加工后的干制虾米,而虾米能否生吃还需依情况而定。
若是刚打捞上来的活虾米,通常不建议生吃,但若是指加工后的密封干熟制虾米,买回后可无需加热煮熟,即可以生吃。
4小时前
江南雨梦 3星
共回答了319个问题 评论
海米是熟的,干虾是生的,虾皮有生熟两种,一般吃的时候都要加热,但生吃也无妨。
1、海米
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾
、红虾、青虾
加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
2、干虾
新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品,属于干货类食品,便于储存、食用。
3、虾皮
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。
2小时前
似我年恰 2星
共回答了281个问题 评论
虾米有熟的,也有生的。有活的,也有死的。
21小时前
回答问题
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