千叶牛肚如何炒才好吃

小小的我 1个月前 已收到2个回答 举报
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被思念劫 1星

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1、食材：毛肚500克、芝麻酱100克、蒜末30克、辣椒油40克、小米椒80克、香菜50克。

2、做香辣毛肚前要先调汁，首先准备一个碗，碗中倒入芝麻酱，加入少许的凉开水搅拌均匀。

3、碗中加入生抽、蚝油。

4、接着加入盐、鸡精、白糖。

5、碗中加入蒜末。

6、把小米椒切成碎末放入碗中。

7、加入香菜末，放入辣椒油搅拌均匀备用。

8、把毛肚切成条状，放入开水中煮熟后捞出，烫一下就熟了，不要煮太长时间。

9、把煮好的毛肚放入酱汁中，就可以吃了。

9小时前

41

回忆控 2星

共回答了94个问题 评论

1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。

2、牛肚切成长条丝备用。

3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。

4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。

5、烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出来倒掉，免得影响口感。

6、放入大蒜辣椒炒香。

7、放入青椒一起炒。

8、放入切好的牛肚，继续翻炒。牛肚买的半成品，买回来清洗干净就可以炒了，这样会比较省时间。

9、将牛肚翻炒几下，加入2汤匙料酒继续炒。

10、加入适量的盐，十三香，蚝油调味。

11、把牛肚翻炒均匀，装盘。牛肚是熟的翻炒几下入味，不用炒很长的时间。放入了几种辣椒一起炒，牛肚的味道特别很香，辣辣的好下饭。

7小时前

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