南瓜丝怎么炒好吃王刚

主料

南瓜适量

辅料

色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒适量步骤step1

南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝

步骤step2

炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒

步骤step3

加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

步骤step4

南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。

食材

南瓜200克，蒜适量，玉米油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，胡椒碎适量

做法

1.南瓜洗净去皮去籽切片备用

2.葱切好备用

3.炒锅热油放入蒜末

4.蒜出香味倒入南瓜片翻炒

5.然后加入适量水盐盖盖闷2分钟

6.听到滋滋的声音开盖放适量鸡精搅匀关火

7.出锅盛盘撒少许葱花，黑胡椒碎装饰即可

一、材料

1、主料：南瓜

2、辅料：红椒、青椒、白皮蒜

3、调料：白醋、食盐

二、做法

1、南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。

2、适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥。

4、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。

5、根据个人口味调入适量的盐。

6、充分翻炒匀后即可。

食材

嫩南瓜1块

食用油适量

蒜适量

白醋适量

盐适量

方法/步骤

1、准备一个嫩南瓜，这个瓜有点大，我只切了一小半炒；

2、把南瓜切丝；大蒜拍碎；

3、炒锅上火烧热，放油，油温热后放蒜炒香；

4、放入南瓜丝翻炒；

5、翻炒大概一分钟不到，南瓜丝发软，放盐，白醋调味，再翻炒均匀，就可以了出锅了。

1.首先，我们准备一节嫩南瓜，把外皮削干净，先切成薄片再切成细丝，青红椒各一片，也切成细丝用来配色，生姜拍散切成末，大葱破开切成葱花备用。

2.下面，我们把南瓜丝焯一下水，锅内烧水，放入少许植物油和食盐，水烧开以后把南瓜丝和青红椒丝倒入锅中，快速烫30秒钟，南瓜丝变软以后倒出来，用清水冲洗几下沥干水分备用。

3.接下来，我们开始烹炒，锅内烧油，油烧热以后放入葱姜末一起翻炒炒出香味，把南瓜丝倒入锅中快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉1克，再倒入一点白醋，大火翻炒均匀以后即可出锅。

1把南瓜.青红椒洗净，蒜瓣姜清洗干净

2青红椒切丝.蒜姜切末

3把南瓜切成均匀薄片

4改刀切丝

5锅内加少许色拉油，小火把姜蒜炒香

6把青红椒丝倒入锅内炒香

7倒入南瓜丝.改大火爆炒一分钟左右

8加少许的盐.味精和葱花炒均匀出锅

个人喜欢炒的时候加一点糖，非常好吃。