你怎能走 1星
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主料:
大米适量,白糖适量
辅料:
植物油适量
做法:
1.大米适量
2.倒入少许植物油拌匀大米
3.开火,中火,不时的摇晃一下锅,边缘上已经有一个爆开了
4.全部烧热后就开始爆了,这时的大米很油亮
5.盖上锅盖就不要动了,站在旁边听噼里啪啦的声音吧,炸一会稍微摇晃一下锅
6.全部炸好后关火趁热加入三大勺细砂糖
7.翻拌均匀,刚开始又有一点点粘,放凉了后筛一下就全部分开了,又甜又脆。
4小时前
越在乎 3星
共回答了371个问题 评论
1、将大米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
2小时前
回答问题
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