点燃一支烟 2星
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主料:鱿鱼2条
辅料:胡萝卜半根 青椒一个 盐2食勺 蒜4瓣 孜然粉2食勺 香其辣酱半袋 姜2片 干红辣椒适量
辣炒鱿鱼尾的做法:
步骤1鱿鱼回来洗干净,把鱿鱼顺着切开,把里面像塑料的东西拿出来。把须切下来,把鱿鱼的身体切成几段,不会切就直接切丝
步骤2大勺把水烧开,把鱿鱼烫一下,一是为了消毒,二是方便炒。
步骤3,胡萝卜切片,青椒切片。蒜切片,姜切片。如果有圆葱,就不放蒜,味道也不错
步骤4油烧热,把所有配菜放进去先炒下,然后放鱿鱼,因为鱿鱼烫过,已经半熟啦,放香其辣酱加2食勺盐,迅速翻炒,关火出锅。当时炒的时候,不能拍照,干辣椒会糊,鱿鱼炒久了就不新鲜啦!
步骤5装盘,撒些孜然粉,辣炒鱿鱼尾就完成了。
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