名牌釹孓 3星
共回答了340个问题采纳率:90.9% 评论
主料
绿豆芽500g
辅料
葱一颗,姜一块,油一勺,盐一匙,十三香一匙,辣椒一个
1. 洗净的绿豆芽。
2. 葱姜,辣椒切段。
3. 炒锅烧热加油,待油到八九成热时加入葱姜辣椒爆香。
4. 放绿豆芽,翻炒。
5. 炒到绿豆芽很柔软时,加入盐,生抽,十三香调料,翻炒均匀停火。
6. 装盘,撒点葱末,也看放点香菜。
22小时前
刘宫子 1星
共回答了142个问题 评论
原料:绿豆芽、辣尖椒、朝天椒、生抽、香醋、盐。
做法步骤:
第1步、豆芽洗净晾水。
第2步、辣椒洗净去根。
第3步、蒜切小块。朝天椒,尖辣椒斜切丝备用。
第4步、起锅烧油,放入蒜,辣椒翻炒30秒。
第5步、放入豆芽改大火翻炒。
第6步、大火翻炒出汁,放入香醋一勺,生抽两勺,盐少许快速翻炒出锅。
21小时前
骡子姐 4星
共回答了47个问题 评论
步骤/方式一
主料:豆芽250g
辅料:盐2g、韭菜10g、花椒2g
做法:
1.绿豆清洗干净,摘除根须。
步骤/方式二
2.韭菜根和叶子分开切成段,干辣椒掰开去籽,花椒一小撮。
步骤/方式三
3.锅中放入一勺花生油,小火煸炒花椒,煸炒到花椒变黑以后捞出花椒丢掉,花椒油留在锅里。
步骤/方式四
4.放入韭菜梗和红辣椒爆锅。
步骤/方式五
5.出香味以后,放入豆芽急火快炒。
步骤/方式六
6.豆芽变软以后调入盐。
步骤/方式七
7.出锅前放入韭菜叶,也可以放少许生抽调味。
步骤/方式八
8.清炒豆芽完成
18小时前
回答问题
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