少颗真心 2星
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制作方法
1、准备好所有食材。紫菜1小块、鸡蛋2个、虾皮适量。
2、将鸡蛋清洗干净打入碗里,一个方向搅拌均匀,紫菜清洗净控干水备用。
3、将锅洗净,加入适量的清水,放入虾皮,大火烧开,放入紫菜煮开,然后将打好的鸡蛋液缓缓的倒入锅中,不要搅动,当水煮开后,蛋液会随着水慢慢的飘起来,成蛋花状。
4、待鸡蛋花浮起时,加入食量的盐调味,少许香醋,胡椒粉,一点点的白糖提鲜,再加入少许鸡精,最后再撒上香菜或者是葱花更好,淋少许香油即可。
7小时前
回答问题
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