凉拌海带苗的家常做法

闻名丧胆 1个月前 已收到2个回答 举报
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独耐寒暄 1星

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用料

海带苗

 1包蒜瓣 5瓣辣椒 2个香菜 6棵盐 1小勺生抽 3勺陈醋 1勺白糖 1勺麻油 1勺水 1盆

凉拌海带苗的做法步骤

步骤 1

海带苗洗干净

步骤 2

放篮子上沥干

步骤 3

水烧开，放入一勺盐一起煮开

步骤 4

把海带苗倒进去煮10秒

步骤 5

倒到篮子里沥干一下

步骤 6

把海带苗放到盆子里面用剪刀剪成小段

步骤 7

蒜瓣：拍破切碎成蒜蓉 辣椒：洗净切圈 香菜：洗净切小段

步骤 8

把切好的蒜头，辣椒，香菜一起放到盆里面。 在放入少许盐

步骤 9

三勺生抽

步骤 10

一勺陈醋

步骤 11

一勺白糖

步骤 12

一勺香油

步骤 13

搅拌均匀装盘

21小时前

47

紫玉寒冰 1星

共回答了135个问题 评论

步骤 1

准备一包宁德产的嫰海带苗

步骤 2

泡发15-30分，把多余的盐分过滤掉

步骤 3

泡发成这样，绿油油的，再洗干净

步骤 4

海带苗焯水5-10秒钟，不用太长 生抽、醋、糖、蒜泥，小米辣，黑胡椒面，花椒面混合成一碗浇上去（或者自己喜欢的调料） 可以加上几片柠檬过金桔

步骤 5

热锅烧油，淋上热油

19小时前

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