温州正宗沙面汤做法

花女人西 21天前 已收到2个回答 举报
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用料：面条一份，虾六只，叻沙酱一勺，椰浆200克，水适量，油菜6颗，鱼露一勺，油适量，香菜一根。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的食材，大虾最好选择新鲜的大虾洗净之后备用，面条选用碱水面，根据自己的实际需求来准备用量，香菜清洗干净，切成段备用。

2、油菜清洗干净之后放入锅中焯一下，焯熟的油菜捞出来，再放入冷水中浸泡，备用油菜焯水的时候可以在锅中加入盐和少许食用油，这样能够保证油菜焯过水之后颜色依旧翠绿。

7小时前

2

其实就是爱 1星

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用料 纱面 一人份 黄酒 依个人口味 姜 一整个 鸡精 依个人 温州纱面汤的做法 碗里加入黄酒 鸡精姜切碎，过油，倒入碗内锅里放水 水沸腾下面，煮一分钟就好碗里加入热水，加入煮好的面！小贴士纱面煮很方便，弄姜酒麻烦的话可以买现成的姜酒，淘宝有卖的

5小时前

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