白骨荒魂 2星
共回答了71个问题采纳率:95.9% 评论
答:由于菠菜含有草酸成分比较高,所以菠菜需要焯水。
菠菜其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。
6小时前
舍予砹 1星
共回答了198个问题 评论
菠菜中富含大量的草酸,人体食用后容易和人体内其它的矿物质产生化学反应,会生成草酸钙之类的沉淀物质,这样对健康会造成影响,因此建议在烹饪前先做焯水处理。
4小时前
回答问题
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