和面的时候忘了放盐等发酵好了可以在揉揉放盐吗

老漂亮 1个月前 已收到1个回答 举报

沦陷眉宇间 3星

共回答了36个问题采纳率:99.9% 评论

没问题,可以放。

少量的盐不会影响面团的发酵,也不会影响发酵后面团的膨松效果。但放盐时揉面的时间不要太长,否则会把面揉死了。

2小时前

19
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com