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糯米里面不要放盐,肉要放盐。
拓展资料:
包肉粽子的做法:先把五花肉洗净切2立方厘米的小块,一块重约7-8克的样子,将切好的里脊肉块放进容器中,放入味极鲜、老抽、白糖、鸡精、料酒、蚝油等,抓拌均匀腌至3-4个小时,或一晚上,让肉入味儿,准备干苇叶水煮一下、把糯米浸泡一夜。准备开始包啦,取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,填上米,放上一个五花肉,再放入一勺米,用勺子压实,把粽子盖上,用大拇指按住,包好后用绳捆起来,粽子放入臻米升降火锅中,水没过粽子,一次加满冷水就开始大火煮40分钟就好了。
5小时前
回答问题
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