蒲城蒸白萝卜做法

清蒸白萝卜：

主料：

白萝卜半根

辅料

小米椒适量

小葱适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

陈醋适量

白糖适量

1. 白萝卜去皮切薄片。

2. 将萝卜片沿着盘子的外圈一片压着一片的摆盘，中间再加几片白萝卜。

3. 锅内加水，将白萝卜放入锅中大火烧开，转中火蒸10分钟左右。

4. 现在来调一碗调料汁，小碗中加入3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、一点点盐、1小勺白糖和1大勺凉开水搅拌均匀待用。

5. 小米椒和小葱切碎。

6. 萝卜用筷子轻松可以扎透关火，然后将蒸出来的汤水倒掉。

7. 炒锅烧热油，放入花椒粒爆香后将花椒捡出。

8. 将调料汁浇在白萝卜上，在中间放小米椒和小葱，浇上热油激发出来香味。

蒸萝卜的做法：

主料：原料：萝卜1根、香菜少许辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙蒸萝卜的做法：

1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末

2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟

3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌

蒸白萝卜的做法步骤 1. 新鲜的萝卜切一块厚约3厘米，削皮，四周切边，把萝卜块切成正四方形。

然后在萝卜的一面切薄片，但不切断。再调个方向把薄片切成十字花形。最后把整个萝卜块分切成四等分，摆盘。2. 切散开的一面向上。3. 在每块萝卜上面放上农家自做的剁椒酱、耗油、盐、花生油，水开后大火蒸十分钟左右。4. 这样子就是蒸好啦… 5. 出锅，上桌

1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末

2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中搅拌均匀

3.拌好的萝卜去放进锅内蒸15分钟

4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可

主料：白萝卜500克

辅料：籼米粉（干、细）50克

调料：酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克