牛肉萝卜汤怎么做如何做好吃

食材：牛腩、白萝卜

步骤：

1.牛腩切块冷水下锅加上姜片和料酒，大火煮开撇去浮沫捞出，温水洗净沥干备用

2.少油炒香葱段和姜片，倒入牛肉翻炒均匀，倒入多一些的热水和两勺料酒，盖盖炖40分钟

3.煮好后倒入白萝卜，加适量白胡椒粉和盐，盖盖再炖40分钟，出锅撒上葱花香菜

首先，把牛肉和萝卜洗赶干净，然后把牛肉切片或者滚刀块，炒水  萝卜也是一样滚刀块 ，等牛肉煲半个小时候再放萝卜，  进行调味，盐少许 稍微加一点鸡精  ，有条件可以适量加电枸杞 小火慢慢炖  。

做法一：

1、食材准备：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量。

2、牛肉洗净沥干，切成大块。萝卜去根顶，洗净，切成滚刀块葱洗净切段。

3、锅置火上，放入植物油，用旺火烧热，倒入牛肉，翻炒5分钟加料酒，焖烧10分钟，至香味溢出。

4、倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没，旺火烧开，加入葱节及料酒放入萝卜。

5、设定为自动挡，煮数小时。煮到牛肉和萝卜酥烂，加盐搅拌均匀。

6、出锅，撒香菜。

原料

牛肉 (300g)

萝卜 (100g)

香料包 30g

香菜 15g

葱丝 15g

步骤

1高压锅压牛肉

牛肉切块放入到高压锅中，再把准备好的香料包也放入到锅中，盖上盖子压半个小时。

2配菜切块

准备好的萝卜也切块备用，时间到后把锅中的香料包捞出，把切好的萝卜放入锅中。

3放入调料

往锅中加入适量的胡椒粉，盖上盖子再煮10分钟，把里面的萝卜煮熟就可以了。

4加入配菜

时间到后打开盖子，把汤装入到碗中，放入适量的香菜，适量葱丝，适量姜丝就可以了。