赞 我喜欢再会 2星
共回答了295个问题采纳率：97.9% 评论
如果比较软烂的米饭，那么米和水的比例是1：8，以下是煮粥的方法：
1、把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候，就差不多了。
5、转小火，加盖，大概闷45分钟就非常软烂了，盖子虚掩着就行了，否则粥容易冒出来。
扩展资料
小贴士：
1、大米洗净后要浸泡半小时，然后沥干水分加油拌匀备用。
2、水开后下锅，下锅后不断搅拌，让米粒充分吸收水分。
3、转小火之后就要停止搅拌，让米粒充分释放粘性。
1小时前
42
可能相似的问题
-
查看 490回答 2
-
查看 158回答 1
-
查看 65回答 1
-
查看 16回答 2
-
查看 892回答 2
-
查看 93回答 1
-
查看 170回答 6
-
查看 91回答 1
-
查看 816回答 2
-
查看 292回答 4
猜你喜欢的问题
-
5个月前3个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3年前2个回答