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关于凉拌木耳那是必须要焯水的,那是因为木耳里有一种(嗨,叫什么物质元素,想不起来了,反正是对我们身体不利的)所以我们吃凉拌木耳时就为我们自己的身体健康也一定要焯水而且拌木耳时一定要放一点点大蒜才够味。哈哈
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