熬茄子豆角家常做法

无名指守候 3个月前 已收到2个回答 举报

听萧风雨落 4星

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主料

豆角300g,茄子500g

辅料

五花肉30g 食盐20g 调和油35g 姜5g

        茄子和豆角洗净,豆角从中间掰段,茄子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒,再下入豆角、茄子炒,多炒几下,焖一下,放入调味煸匀,加入清水炖2分钟。炖好后装盘即可

5小时前

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這一刻或許 5星

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做法

1、长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用。2、茄子洗净切条后,拌少许干淀粉,入锅炸至茄条软糯捞出沥油。3、把锅里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,下甜椒丝稍炒。4、下捞好的豆角和茄条,加适量盐,少许白糖,翻匀,撒少许鸡精,白胡椒粉起锅即可。

3小时前

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