波士顿龙虾头里面的东西可以吃吗

一般情况下，波士顿龙虾脑袋里的东西不能吃，龙虾头里含有重金属。而且有寄生虫细菌等。所以不建议食用。实在想吃需要高温来蒸煮。

波士顿龙虾头里面的东西指的是龙虾的内脏和脑部组织，通常称作“虾膏”或“虾黄”，是龙虾体内的器官。虾黄的颜色分为深黄色、酱红色和深绿色等不同颜色，不过与龙虾体内其他器官不同的是，虾黄含有大量的胆固醇和脂肪，所以食用虾黄应当适量，并且对于一些特定人群，如胆固醇和脂肪摄入应控制的人士和孕妇等，应当注意食用限制。

在美食界中，一些人喜欢吃虾黄，认为味道鲜美，不过对龙虾头里面的虾黄是否可以食用，是一个受到争议的问题。一些人认为虾黄可以食用，也有餐馆会特别烹调虾黄做成美食，但是也有一些意见认为，虾黄可能会受到环境中污染物等因素的影响，具体是否可以食用，有待更多的科学证实。

总之，虾黄作为龙虾内部器官之一，其是否可以食用还需要更多科学的验证和认证，在这个问题没有确定答案之前，建议大家谨慎食用，并且注意适量摄入。

1. 可以吃。
2. 波士顿龙虾头里面的东西指的是龙虾的肝脏和胰腺，也称为“龙虾黄油”。
这部分组织富含脂肪和蛋白质，味道鲜美，可以食用。
但是需要注意的是，如果龙虾在捕捞或加工过程中受到污染，其中的有害物质也会被积累在肝脏和胰腺中，对人体健康有害。
3. 在食用波士顿龙虾头里面的东西之前，需要确保龙虾的来源和加工过程，以保证其安全性。
同时，也需要适量食用，不宜过量。

一般情况下，龙虾头部里面的黄色物质是虾黄，虽然虾黄营养丰富，但是最好不要食用，因为小龙虾的头部里面还有很多主要的脏器，金属的含量也是非常高的，如果我们加以食用的话，对身体肯定是非常不好的。

扯淡，什么虾脑，那是虾的肝脏（绿色的）。可以吃。