洎説沵芣帥 4星
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步骤/方式1
草鱼宰杀,两头切一刀,挑出腥线
步骤/方式2
去头去尾,用刀片成两片
步骤/方式3
切成段后倒入料酒,去腥
步骤/方式4
将杭椒,蒜瓣切好备用。这次买的杭椒不够辣,所以我格外加了小米椒
步骤/方式5
热锅冷油,下入草鱼,煎片刻,不要用铲子翻,以免鱼肉碎掉。之后加入姜片,倒入水,盖上盖子中大火焖煮
步骤/方式6
鱼汤变白后加入辣椒等调味料,盐。再焖煮大约15分钟即可,又鲜又辣的鱼汤出锅喽
1小时前
回答问题
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