刘住我心 4星
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Step1,准备好以下食材
食材:加拿大野米80g、胡萝卜20g、西芹20g、洋葱20g、玉米粒20g、葱花10g
调味料:盐、橄榄油、生抽、冬菇素耗油
Step2,将胡萝卜、西芹、洋葱、葱切粒备用
Step3,将玉米粒焯水备用
Step4,清水煮野米
提前将野米泡发2小时后,将野米在清水煮30-50分钟左右至表皮开裂,沥干水分后备用。
Step5,炒西芹、洋葱、胡萝卜、野米
锅热倒油,先下西芹洋葱胡萝卜粒炒香,再放入野米,压散翻炒,加入适量盐、酱油、香菇素蚝油调味
Step6,起锅
炒至萝卜粒和西芹粒七成熟,加入玉米粒和葱花,翻炒片刻便可起锅。
Step7,最后将作品装盘
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