公白蟹怎么烧

北风乱 1个月前 已收到2个回答 举报
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七秒的记忆 1星

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1，准备白蟹，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面。

2，螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二，切面朝上放在小盆里备用。

3，锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块。

4，先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里加洋葱，合上盖煮15分钟左右，起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。

8小时前

8

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红烧白蟹的做法步骤

步骤 1

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将螃蟹去壳，对半切开，然后去掉腮，洗净内壳里的泥沙

步骤 2

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锅热，倒油，将蟹站着煎会。倒入料酒，生抽，水倒到螃蟹一半的高度，不用放盐

步骤 3

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留一点汁，出锅！看 ，超有肉的螃蟹

6小时前

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