冰糖雪梨银耳汤的家常做法

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乱戳来菠萝 3星

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主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟

5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉

16小时前

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清水秀 3星

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银耳雪梨汤变粘稠需要先将银耳泡发，下面是具体做法：准备材料：雪梨两个，银耳一朵，冰糖四大块 1、将买来的雪梨洗净去皮切成滚刀块，放入碗中备用。

2、用矿泉水泡银耳，半小时左右泡发，撕成小朵去根。

3、不锈钢汤锅倒三分之一水，烧开，放入两大块冰糖4、等冰糖融化就放银耳和梨，中火煮二十分钟然后再放两大块冰糖，小火再煮二十分钟。

5、煮到盖子快蹦起的时候关火，粘稠美味的银耳雪梨汤就做好了。

14小时前

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