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步骤/方式1
小葱洗净切末。把小葱，盐，十三香，2勺面粉放碗中，起锅烧油，油热泼到碗里，搅拌均匀油酥就做好了。（油一定要热，泼油有呲啦的声音）
步骤/方式2
和面。盆里放入适量的面，倒入开水搅拌成面穗，再把面穗和成光滑的面团。用保鲜膜盖上，醒10分钟。醒好后，把面分成几个小面团，八面团擀薄，0.5厘米厚。
步骤/方式3
把面皮上均匀撒上油酥
步骤/方式4
把葱花油酥均匀的铺在面饼上
步骤/方式5
把面皮用刀划成条
步骤/方式6
从一边卷起来
步骤/方式7
然后再从一头卷起来
步骤/方式8
用手压一下，擀一下
步骤/方式9
电饼档插电，放油，烧热，放入饼
步骤/方式10
煎至两面金黄就可以了
步骤/方式11
千层油酥饼就做好了
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