难以诠释 2星
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食材用料雪菜(腌雪里蕻)北豆腐油香油雪菜炖豆腐的做法1.将雪菜清洗干净,切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时2.将豆腐切成小块,在滚水里加点盐,放入豆腐,煮1分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎3.热锅凉油(要多放些油),先放入切碎的雪菜炒出香味,然后加入开水没过雪菜,再次烧开后放入豆腐,盖上锅盖,炖七、八分钟。注意水量,别烧干了4.最后淋上一勺香油,出锅
18小时前
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