青笋丝怎么做好吃 芥末青笋丝的家常做法

莴笋适量， 胡萝卜适量， 白萝卜 适量，木耳 适量，绿豆芽适量， 黄芥末 适量，醋 适量，香油适量， 盐适量

1/莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根。

 2/莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水，焯水时放少许盐，油捞出过凉水。

 3/用大好玻璃杯，先放入莴笋丝依次再放入胡萝卜丝、木耳丝、白萝卜丝、木耳、绿豆芽。装好后扣在盘子中。

 4.美味又好吃的芥油笋丝完成开吃了。

用料:

　　鲜春笋200克

　　水发木耳20克

　　香菜末少许

　　黄芥末粉2茶匙(10克)

　　白醋1茶匙(5ml)

　　盐、白糖各1克

　　香油2ml

　　做法:

　　1.春笋洗净，去掉硬的老根后切丝。木耳择洗干净，与春笋入沸水焯熟，捞出过凉白开备用。

　　2.将黄芥末加沸水调成糊状，盖上盖子焖10分钟左右。

　　3.将盐、白糖、白醋与芥末酱混合均匀，与春笋和木耳拌匀，撒上香菜淋上香油即可。

料：莴笋1根、醋1/2汤匙、盐1茶匙

步骤：1.莴笋去皮后切丝放入碗中备用2.将莴笋丝倒入热好油的锅中翻炒片刻3.接着倒入醋和盐翻炒均匀4.脆爽下饭的醋溜莴笋丝完成啦

材料

腊肉，青笋，黄豆芽，干红辣椒段，花椒粒，盐，味精

做法

1、青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。

2、炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段、花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。

3、把青笋丝和黄豆芽倒入，翻炒几下，加少少盐、味精调味后起锅即可。

材料：莴笋300克

调料：盐、花椒粒、鸡精各适量

做法：

1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。

2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。