赞 战时儿郎 2星
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先将水烧开，水可以多加一些，水烧开起泡的时候拿出冷冻的圆子，不要早取出来，不然圆子融化了可能会黏在一起，更不好煮了。将圆子一个一个的放入起泡的开水中，每放几个就用筷子轻轻搅拌几下，以免黏在锅底或者圆子黏在一起。
圆子全部下锅之后在没有粘连的情况下就可以盖上盖子了，等水再度煮开之后轻轻搅拌两下之后放入半碗冷水，这是为了避免因为沸腾将圆子的皮鼓破，然后接着盖上盖子等水开就可以了。
水再沸腾之后还是放入半碗凉水，搅拌几下盖上盖子，等水再次沸腾的时候关小火，小火沸腾一分钟之后，就可以关火了，这时候的圆子就变的大了不少，更加圆滚滚的样子，这就可以盛在碗里加点汤食用了。
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