陈醋浑浊怎么办

一抹阳光殇 2个月前已收到2个回答举报

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陈醋浑浊可以通过以下几种方法解决：

1. 过滤：将陈醋倒入细纱布或棉布中，然后将布提起，轻轻地将液体挤出来。这样可以去除杂质和沉淀物，使液体更加清澈。

2. 沉淀：将陈醋放置一段时间，让杂质和沉淀物沉到瓶底。然后，慢慢地倒出上面的液体，底部的沉淀物可以扔掉。

3. 蒸馏：将陈醋倒入蒸馏装置中，通过加热和蒸发的方式，将酒精和其他挥发性物质蒸发掉，留下清澈的液体。

4. 添加活性炭：将适量的活性炭加入陈醋中，搅拌均匀。活性炭具有吸附作用，可以帮助去除杂质和异味。

5. 改变工艺参数：在制作陈醋的过程中，可以调整工艺参数，如降低原料的淀粉含量、添加高活性的糖化酶制剂等，以控制食醋的质量。

4小时前

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陈醋浑浊一般是有沉淀物，因为它是纯粮酿造的，所以有一定的沉淀物，是正常现象。证明醋放的时间很长了，但是陈醋的保质期一般都很长。可以继续使用。

2小时前

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