钉螺做法

丁香千结 3个月前 已收到1个回答 举报
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爆炒钉螺用料：钉螺 一斤 、 姜丝 少许 、 蒜 少许 、 青椒、红椒 少许 、 桂叶/香叶 3片。

做法：

1.油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。（喜欢辣的也可以放些干的红辣椒）。

2.倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。

3.待水干些后，加入青椒、红椒、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。

9小时前

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