叶子饼做法

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叶子饼是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉、绿豆粉等材料制成，口感软糯、香甜可口。以下是一份简单的叶子饼做法：

材料：

- 糯米粉 200克

- 绿豆粉 50克

- 清水适量

- 红枣适量

- 花生碎适量

- 糖适量

步骤：

1. 将糯米粉和绿豆粉混合在一起，加入适量清水搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成圆球状。

3. 取一个小圆球，用手掌压扁成薄片，放入适量红枣和花生碎，再加入少许糖。

4. 将面皮对折，用手捏紧封口，搓成椭圆形。

5. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入叶子饼，小火慢慢煎熟。

6. 煎至两面金黄色即可取出，撒上适量糖粉即可食用。

温馨提示：

1. 糯米粉和绿豆粉的比例可以根据个人口味进行调整。

2.在包入馅料后，可以将叶子饼稍微压扁，这样煎熟后更容易入味。

3.煎叶子饼时火不要太大，以免糊底。

4. 可以根据个人口味加入其他馅料，如豆沙、芝麻、椰蓉等。

11小时前

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把芹菜叶清洗干净剁碎。加入盐、十三香、鸡粉、水、鸡蛋、酱油、面粉、用筷子搅拌均匀。不粘锅中加入适量的花生油，放入一勺面糊，小火煎制两面金黄即可。

9小时前

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