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如下:
材料
主料:血肠700g;
辅料:葱花适量、香菜适量、老汤适量、酱油适量、大蒜适量
蒜泥血肠
1
葱沫、香菜沫备用
2
血肠冷水中侵泡备用
3
血肠切片
4
水开以后滑水入锅即刻捞出
5
将老汤烧开
6
将滑水过后的血肠盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上老汤
7
大蒜切末
8
加入酱油后蘸血肠用
小贴士
血肠滑水入锅后马上捞出来否则血肠就老了,用老汤就为了提香的。
17小时前
回答问题
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