曼联鹿 1星
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主料
鸡肉二两
鸡蛋四枚
辅料
豆瓣酱3两
水适量
配料
葱15克
鸡蛋鸡肉酱的做法步骤
1.鸡肉切成丁。
2.热锅下油,鸡蛋打散入锅中。
3.滑散盛出备用。
4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。
5.热锅下油,先放入鸡肉炒至出油。
6.再放入调好的豆瓣酱。
7.小火炒,炒香。
8.再放入炒好的鸡蛋。
9.小火翻炒一分钟。
10.出锅前撒葱花炒匀出锅即可。
13小时前
傻妹妹 1星
共回答了168个问题 评论
1.把需要的材料备好,鸡蛋打散,酱用生抽,老抽,耗油,凉白开水调好备用。
2.先把鸡蛋炒散,装碗里备用。
3.将肥肉上锅里烤出油,再放入瘦肉开始煸炒。
4.加入料酒,继续煸炒。
5.把提前准备好的葱花,姜末,蒜末放入锅里,继续煸炒。
6.把提前调好的酱倒入锅里继续炒。
7.把炒好的鸡蛋碎放进去继续煸炒。
8.加入水淀粉,搅拌匀出锅。
9.酱炒好了,可以拌面吃,也可以生菜蘸酱吃。
11小时前
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