赞 牵手你的爱 4星
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材料:普通面粉250克、食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶130克、酵母粉3克、盐3克
步骤做法
1、上述食材全部放入盆中搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果觉得在和面的过程中觉得粘手，可以适当再加入少许面粉或者在手上涂上食用油。
2、揉成光滑的面团后盖盖发面一晚或3-4小时，感觉面条体积膨大、内部出现蜂窝状即可。
3️、案板上抹油，将面团压成薄厚一致的饼状，切成粗细长短一致的面片。
4️、将两片大小薄厚一致的面片重叠，找一根筷子在中间压一道，将两片面皮粘在一起就可以啦。记得压牢一些哦，不然下锅一炸就散了……
5️、起锅倒油，我没有倒很多大概一个指节高度的油量即可。加热至插入筷子冒小泡就可以下入面片啦，然后记得筷子不停翻滚它们，防止炸焦。
6️、待油条金黄膨胀，即可出锅控油，大功告成
11小时前
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