臭臭傻蛋 3星
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用料
牛蝎子
1000克
姜
片
盐
克
步骤 1
牛蝎子解冻清洗干净,泡上1小时,中途换水2次,泡出血水和杂质
步骤 2
加料酒焯水
步骤 3
出锅备用,砂锅烧水,加入姜片放入牛蝎子,大火烧开,小火炖煮
步骤 4
牛蝎子炖煮2小时后炒番茄,少油倒入番茄翻炒,炒出汁变粘稠就好,也可以加入番茄酱一起炒,汤汁更浓
步骤 5
炒好番茄汁倒入砂锅,再熬煮1小时即可,加盐调味
3小时前
回答问题
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