万年冰山男 1星
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1.鸡翅洗净对半切开,加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。
2.热锅放油,放入鸡翅中小火煎至金黄,再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味,加青红椒炒熟,加芝麻、老抽翻炒上色即可。
17小时前
溡妷訁 3星
共回答了346个问题 评论
食材:
鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
做法:
1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油,抓匀腌制半小时。
2锅中加油烧热,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,淋入腌制鸡翅的酱汁。
3加一碗清水,大火煮开转中小火炖十分钟,转大火收汁,撒上熟芝麻即可。
15小时前
李白痴 1星
共回答了109个问题 评论
用料:鸡全翅3只;干香菇5朵;老豆腐1小块;青椒少许;红椒少许;蒜1瓣;葱2根;姜少许;盐适量;油适量;酱油适量;白糖适量;料酒适量。
做法:1.香菇泡发。
2.鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿;
3.泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝;
4.豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用;
5.再入鸡翅煎至金黄,盛出待用;
6.锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软;
7.下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量,加小半碗水焖至熟;
8.加入青红椒炒几下至断生即可。
12小时前
伴我疯 2星
共回答了272个问题 评论
1.
将鸡翅膀洗净放在碗中备用;
2.
将姜去皮切成粗一点的姜丝备用;
3.
将姜放入鸡翅膀中;
4.
加入适量食盐;加入适量蚝油,搅拌均匀后腌一会;在锅中放入适量油;
5.将鸡翅膀放入油中,一面煎至金黄;
6.翻面,再煎炸好另一面;
7.待鸡翅膀熟透后起锅,美味的鸡翅膀就做好了。
8小时前
回答问题
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