素炒绿甘蓝怎么做好吃

素炒绿甘蓝好吃的做法如下

绿甘蓝叶 5片，红椒 1个、蒜适量、生抽适量、香油 适量、盐适量、味精 少许、植物油 少量

制作过程

1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。

2.蒜切丁，红辣椒切环。

3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

5.出锅前放入味精和香油。

1/9 准备材料。

2/9 葱和甘蓝切细丝。准备蚝油。

3/9 坐锅添油，小火爆香花椒粉。

4/9 炒香葱花。

5/9 放甘蓝丝，大火快炒，放盐，少淋些水，10g左右，炒软炒匀炒出香味。

6/9 放蚝油，大火快炒使菜入味。

7/9 准备鸡精。

8/9 放鸡精，煸炒均匀。关火。

主辅料： 绿甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

1、把绿甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，装盘即可。

用料：

甘蓝500克

胡萝卜半个

蘑菇100克

蒜片少许

花生油适量

盐，味极鲜少许

步骤 1

胡萝卜切丝

步骤 2

蘑菇洗净

步骤 3

甘蓝切丝

步骤 4

放油烧热蒜片爆锅，放入胡萝卜丝、蘑菇煸炒一下，放入甘蓝丝。

步骤 5

煸炒放入味极鲜，盐，急火快炒！

步骤 6

出锅

主料：绿甘蓝1个

辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个

爆炒甘蓝家常做法：

步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分

步骤2、把红辣椒切丝

步骤3、热油，放入花椒，小火炒香

步骤4、放入红辣椒炒香

步骤5、放入绿甘蓝

步骤6、旺火、快速、反复翻炒

步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火

步骤9、出锅装盘，即可