冰糖柚子茶家常做法

材料：

1. 新鲜柚子2-3个

2. 冰糖适量

步骤：

1. 将柚子洗净，去皮和籽，然后将果肉切成小块备用。

2. 热锅加入适量清水，放入切好的柚子块，盖上锅盖煮15分钟左右。

3. 水煮干后，加入适量的冰糖，继续加热翻炒，炒至冰糖溶化且柚子熟软。

4. 关火，将炒好的柚子茶倒入杯中，可以直接喝或者冷却后放入冰箱冷藏后再享用。

小贴士：

1. 炒柚子茶的时候需要不断的翻炒，保持频繁翻动，以免炒糊。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味来调整。

3. 建议使用不粘锅，炒起来更容易。

主料：柚子1500g、冰糖150g。

辅料：盐1勺。

做法步骤：

1、清洗柚子，先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗；然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓，一方面是为了减少柚子皮的苦味，另一方面是为了去除表面的果蜡。

2、清洗好的柚子，用厨房纸巾擦干，开始削皮，做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮，这样不会很苦，做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼劲，而不是带很多白色软体软绵绵的感觉。所以一定要很薄很薄。

3、削好的柚子皮，切细丝；放入盐开水煮开，去盐水后冲洗干净。如果怕苦，这个过程可以重复几次。

4、烧水，放入冰糖融化，加入洗好的柚子皮丝；柚子1/4果肉剥好，将放入料理机打碎，加入柚子皮中继续熬煮。

5、中间需要不断搅拌，直至出现粘稠状，可关火，晾凉。

6、开水冲泡即可饮用。

冰糖柚子茶的做法 ：

1、首先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净。

2、然后再用水果刀将柚子皮削下来，再将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮。

3、然后将锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉熬煮。

4、然后煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，放冷后加入蜂蜜装瓶即可，冰糖柚子茶就做好了。

槟榔柚子茶的制作方法，首先是要将西柚的皮刮下来，切成丝，然后用盐水浸泡之后，再锅中加入清水加冰糖煮沸，再换成小火，慢慢的煮江果肉掰碎，加入锅中慢慢煮，煮好之后捞出来放凉，加入蜂蜜再装瓶冷藏，这样做出来的蜂蜜柚子茶，既简单又好吃。

买梁平柚结果买错了，哎，其实就是我不小心点错了，夹带着就买回来一个琯溪红柚，吃着轻微麻味，肉是比较酸的，不甜，没法，总不能浪费就只能做柚子茶了，柚子可以去头去尾，拦腰斩断，后面就很好掰开了，果肉也是任何白色经络都要清理掉哟）

用料

柚子 1个

蜂蜜 100g

冰糖 100g

海盐 30g

盐 1勺

清水 适量