连麸面是什么

硴開硴落 3个月前已收到2个回答举报

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连麸面就是小麦粒不脱皮直接磨成的面粉，用这样磨成的面粉蒸出的馒头比较黑，也比较糙，但它的营养价值比较高，增加了粗纤维，对于营养过剩的现在是很适合的人体所需要的主食。这种面粉在我们家乡也称一箩到底，在粮食馈乏时期，是穷人为节约粮食想出的办法。

21小时前

屿野基情 5星

共回答了58个问题评论

连麸面是麦子不脱皮直接磨出来的面，以前称之为黑面。

19小时前

34

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