炖南瓜土豆的家常做法

擺攤賣處男 1个月前已收到3个回答举报

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用料

南瓜 1个土豆 1个葱 10克姜 5克八角 2个桂皮 1小块生抽 2汤匙老抽 1茶匙盐适量

做法步骤

1、准备食材

2、南瓜洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块

3、葱切葱花，姜切片，八角桂皮备好

4、起锅热油，加入葱姜八角桂皮炒出香味

5、加入土豆南瓜翻炒片刻

6、加入生抽，没过食材的清水，大火煮开后转中小火将食材炖至软烂

7、炖好看下颜色，尝下咸淡，再加一点老抽，少许盐稍加收汁即可。

14小时前

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炖南瓜土豆

主料：南瓜半个、土豆1个

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、味极鲜酱油少许

做法：准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净。南瓜切块，土豆切滚刀块。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒。加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁。加入盐、少许味极鲜酱油调味。出锅装盘，这样一道美味的炖南瓜土豆就做好了

12小时前

共回答了16个问题评论

1/10 南瓜去皮去瓤洗净切块

2/10 土豆削皮洗干净，切块放清水浸泡

3/10 香葱切碎，蒜子切片

4/10 锅烧热放油，放入蒜子和一部分香葱爆香

5/10 放入土豆煸炒一小会

6/10 加入南瓜一起煸炒

7/10 放入耗油，盐，五香粉，煸炒均匀

8/10 放入清水盖上锅盖慢炖

9/10 差不多收汁的时候放入剩余的香葱，翻炒一下

9小时前

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