晒干的咸肉怎样收藏

莫南爵童染 2个月前 已收到2个回答 举报
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北柠陌晗 4星

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1、把咸肉放入塑料袋中，用真空包装机抽出来空气，能保存一个月左右。把咸肉放在冰柜中冷冻，能保存50天左右。把咸肉煮熟后，分装在食品袋中，放入冰柜中冷冻，能保存40天左右。把咸肉放在筐中，放置于温度比较低的地方，可以保存4周左右。

2、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。

11小时前

11

姊才華橫溢 2星

共回答了251个问题 评论

放冰箱速冻或挂在通风处，隔断时间要在拿出来晒晒

9小时前

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