鲈鱼鱼籽怎么吃最好

她战萝恋 4个月前 已收到2个回答 举报
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可乐三块 1星

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1、选用新鲜鲈鱼籽、小红椒（切成辣椒圈）、姜末、蒜蓉、肥肉（切片）各适量。

2、锅里放少量的底油下入肥肉，小火慢慢煸炒。榨出油后倒入姜末、葱花、红辣椒，小火一起煸香。

3、当水分完全炒干及辣椒变色时下入鱼籽，加入一勺二锅头酒（要淋到鱼籽上），盖上锅盖焖15秒。

4、15秒后加入适量的水到鱼籽，再加入适量的盐、老抽、胡椒粉炒均。炒均后盖上锅盖，大火焖煮3分钟。

13小时前

42

飞扬雪中 2星

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鲈鱼籽

配料

鱼籽，鱼肠，鱼泡 适量

油盐

豆瓣酱

蒜米

葱

醋

酱油生抽

做法

1.鱼籽先下锅煎一下，下水没过鱼籽，倒入酱油生抽

2.烧开，放入盐，生抽酱油，醋，豆瓣酱，搅匀，稍微煮一下，转小火盖锅盖闷到汁收干，加点蒜米，葱花起锅

11小时前

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