程傷痕 2星
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先将一根胡萝卜洗净,横放在切菜板上,用刀斜着切,切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长,大概10厘米。
再把切好的小段竖着放,直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。
21小时前
诚信是金 4星
共回答了433个问题 评论
1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2平行于横切面3厘米的位置再切一刀。
3.切成一个这样的菱形。
4.刀垂直于案板切下去。
5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下
6.另外一边也是,修出这样的菱形块。
7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。
8.成品
19小时前
何当缠眷 2星
共回答了212个问题 评论
萝卜鳞状切块法,把萝卜放在正版上面,用刀斜切切,一刀转一下,切一刀转一下,不断的转,不断的气,这样的萝卜菱形就出来了,也很方便的,家里红烧萝卜都是这样,吃出来的都是切的,是令状会,只要把萝卜斜刀切粘一下,切一下就可以切好的,切的时候不要切的太大,小一点好
16小时前
回答问题
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