胡萝卜木耳炒腐竹的做法

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主料

胡萝卜、木耳、腐竹。

辅料

葱、姜。

调料

盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

1、腐竹泡软后切段。 　

2、胡萝卜切片，葱、姜切末备用。 　

3、木耳发好后去根、洗净备用。 　

4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。 　

5、下入木耳、腐竹大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。 　

6、加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀。 　

7、继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。

13小时前

22

前尘的怀恋 1星

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胡萝卜木耳炒腐竹是一道美味健康的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

- 胡萝卜：适量

- 干木耳：适量

- 腐竹：适量

- 大葱：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1.将腐竹浸泡软化，洗净晾干备用。胡萝卜去皮，切成小块。干木耳泡软、洗净，撕成小片备用。

2.将腐竹、胡萝卜和干木耳烫一下水，去除杂质，烫好后用清水泡一下，捞出备用。

3.热锅凉油，油热后加入大葱、蒜末和姜末爆香。

4.接着把烫好的胡萝卜、干木耳和腐竹放入锅中，翻炒一下。

5.加入适量的盐调味。

6.继续翻炒，将所有食材均匀的炒熟。

7.最后淋入一点点的食用油，翻炒均匀即可。

8.成品装盘，即可享用。

这道胡萝卜木耳炒腐竹，菜肴清爽可口、口感鲜香可口，是一道高营养健康的家常菜。

11小时前

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