八爪鱼豆腐汤的做法

少年不言情 1个月前 已收到2个回答 举报
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烊无的奈习 2星

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材料：八爪鱼300克，水豆腐200克，猪油25克，香油5克，葱、姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。

步骤

1、将八爪鱼用清水洗净，去内脏，切成条状。水豆腐切成3厘米见方的块。

2、将八爪鱼用开水氽烫一下，捞出沥净水。豆腐也用开水氽烫一下捞出控净水。

八爪鱼炖豆腐

3、炒锅置旺火，加猪油下葱、姜末炝锅，待爆出香味下鲜汤，捞出葱、姜末不要，烧开后下八爪鱼、水豆腐，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调好口味，开锅后撇净浮沫，淋香油即可。

12小时前

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稚颜兮 2星

共回答了65个问题 评论

先用高汤煮豆腐用葱姜盐鸡汁调味在放八爪鱼煮汤。

11小时前

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