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营养健康管理师课程通常包括以下内容：
营养学基础：包括营养学原理、营养需求、营养过剩与缺乏、营养与健康的关系等。
健康饮食：包括食物分类、食物选择、食物搭配、食物安全和食物纤维等。
营养评估：包括评估方法、评估工具、评估结果的处理和利用等。
营养干预：包括生活方式干预、营养咨询和营养治疗等。
营养教育：包括营养教育原理、教学方法、教学评价等。
食品营养学：包括食品成分、食品加工、食品标签和食品管理等。
健康管理学：包括健康管理的概念、原理和方法等。
法律法规：包括营养与食品卫生法规、食品生产许可证等。
实践技能：包括营养健康管理实践技能、烹饪技能和营养检测技能等。
营养健康管理师课程内容可能因地区和学校不同而有所差异，具体内容可能会有所变化。
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