油焖蚕豆咸菜的做法

假想敌 1个月前已收到2个回答举报

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材料：蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量；

1、蚕豆洗干净沥干水分备用；

2、放入砂锅，加入桂皮香叶八角；

3、放入酱油生抽和两大勺油，这个很重要，一定要油多；

4、加少量的蒜汁放到灶上小火慢慢炖（不排斥吃到大蒜的可以直接用蒜瓣），快出锅的时候放入盐、鸡精、糖，焖一会即可；

5、焖好后出锅即可食用；

6.美味又好吃的油焖蚕豆咸菜的做法完成开吃了。

11小时前

共回答了136个问题评论

原料：蚕豆、猪肉、咸菜、油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、蚕豆放锅里煮过后，入凉水浸泡半天以上。

第2步、猪肉切块腌制，咸菜切段。

第3步、锅烧热下油、猪肉、咸菜略炒，再下蚕豆翻炒，加入水、盐，盖上盖焖。

第4步、焖至蚕豆有点烂时，调好味收汁。

第5步、洒点胡椒粉，淋上明油，出锅装盘。

9小时前

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