干笋能用压力锅煮吗

青衣欲湿 1个月前 已收到1个回答 举报

风衣藏大手 4星

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笋干最好要用高压锅煮,毕竟笋干是高纤维食物,不易煮烂,用高压锅可以让笋干在短时间内煮的比较烂,有利于人体消化和吸收。

提前一天先把笋干放在冷水中浸泡,经过24小时的浸泡,笋干已经有了轻度的泡发,这时候捞出笋干,清水洗净,放到高压锅里加入冷水,再大火压15分钟左右,这样笋干才会烂。

13小时前

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