故事不长 5星
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1、准备食材:海松茸200克、干辣椒5个、鸡精2克、花椒10粒、葱1棵、姜1块、蒜3瓣、酱油1勺、醋1勺、辣椒油2勺、香油半匙、盐3克。
2、用清水把海松茸泡半个小时左右,用手抓一下,多洗几次。
3、烧热水,加入一些姜片和盐,可以去腥味,将海茸放进滚水汆烫几分钟,尝一下熟了即可,大概4分钟左右。
4、沥干水分备用。
5、将海松茸切成等长的小段,大概7cm左右。
6、将准备好的干海椒,葱姜蒜切丝到海松茸上,然后油烧热后浇在上面,加入酱油,醋,盐,花椒,鸡精,香油。
7、然后搅拌一下,就可以食用了。
21小时前
心中爱人 4星
共回答了445个问题 评论
步骤一、酸辣海茸需要用到海茸干、小米辣、几瓣大蒜、一块生姜以及小米辣。
步骤二、先来处理一下海茸,干海茸清洗一下表面,然后碗中放入清水,把海茸放到碗中浸泡。
步骤三、海茸用清水泡软之后,把海茸切成片状,锅中倒入清水下入海茸煮一下。
步骤四、海茸用清水煮熟之后,用笊篱把海茸从锅中捞出来,把表面的水分沥干。
步骤五、准备一个小碗,把蒜瓣切成蒜末,一小块生姜剁成姜末,把切好的葱姜末放入小碗中,切两个小米辣放入碗中。按照口味加入一品鲜酱油,喜欢酸味的朋友再加上一些陈醋。
19小时前
回答问题
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