南瓜肉馅饺子的做法

老衲的春天 1个月前 已收到2个回答 举报
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心随梦畅想 3星

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材料:南瓜，肉馅，面粉，葱，姜，红薯粉条，盐，五香粉，油，酵母

做法:酵母粉放碗里用温水化开，边搅边倒水到面粉盆里，面稍软点，和好后用保鲜膜盖好，等面醒，南瓜去皮去籽，擦丝以后用刀剁碎，葱，姜切碎，凉水上锅，放入红薯粉条，水开后煮5-6分钟，捞出过凉水备用，所有食材放在一起，放入肉馅，放盐，五香粉，热油，油热后倒入馅料中搅匀，揉面团，面团搓成条以后揪成一个一个小团，擀成面片，一个一个面皮放上馅料包好，大概醒上十分钟，锅里放好水后，就可以上笼蒸了，冒蒸气以后再蒸20分钟，热乎乎的包子出锅啦。

21小时前

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奇葩暖男 3星

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1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。

2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。

3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐，拌匀作成饺子馅。

4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。

5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。

19小时前

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